Sorbit

Auf der Haut begegnet Dir Sorbit vor allem als Bestandteil einer fertigen Rezeptur, nicht als eigenständiges Pflegeprodukt. In Kosmetik wird es als Feuchthaltemittel verwendet, das Feuchtigkeit in Produkten bindet und die Hautpflege unterstützt. Es kann in Cremes, Lotionen, Gesichtspflege und Körperpflege enthalten sein; außerdem wird es für Haarpflege und Duschgele angeboten. Seine Funktion ist dabei abhängig von der Gesamtformel, denn ein einzelner Inhaltsstoff bestimmt nicht allein das Hautgefühl eines Produkts.

Bei trockener Haut kann eine sorbithaltige Pflege dazu beitragen, dass sich die Haut nach dem Auftragen weniger trocken anfühlt. Die Rohstoffbeschreibung ordnet Sorbit eine feuchtigkeitsspendende Wirkung zu und nennt die Verwendung für unterschiedliche Hauttypen. Auch in Reinigungsprodukten ist der Stoff interessant, weil er laut einer Kosmetik-Information die entfettende Wirkung von Tensiden abschwächen kann. Das ist eine Formulierungseigenschaft und keine Aussage, dass Sorbit jede Reinigung für jede Haut gleich mild macht.

In Haarpflegeprodukten gehört Sorbit zu den möglichen wasserlöslichen Zusätzen, die in der Wasserphase verarbeitet werden. Verbraucher können davon vor allem ein gepflegtes, weniger trocken wirkendes Produktgefühl erwarten, nicht eine Veränderung der Haarstruktur. Die kosmetischen Funktionen umfassen Feuchthaltung und Hautpflege; ein spezifischer Effekt auf Haarwachstum oder eine medizinische Wirkung ist damit nicht beschrieben. Ob ein Produkt für Dich angenehm ist, hängt auch von weiteren Inhaltsstoffen, der Anwendung und Deiner persönlichen Verträglichkeit ab.

Sorbit kann zudem in Mundpflegeprodukten vorkommen, denn es wird in kosmetischen Produkten und auch in Zahncremes als Feuchthaltemittel eingesetzt. Dort trägt es dazu bei, dass die Produktmasse nicht austrocknet. In einer Rezeptur kann es außerdem die Konsistenz beeinflussen; eine kosmetische Produktbeschreibung nennt es als Verdickungsmittel für Seifen und Lotionen. Für die Kaufentscheidung lohnt es sich daher, Sorbit als funktionalen Bestandteil einer Formulierung zu betrachten und nicht als alleinigen Maßstab für Pflegewirkung oder Verträglichkeit.

Sorbit wird für Cremes, Lotionen, Gesichts- und Körperpflege, Duschgele sowie Haarpflegeprodukte angeboten. Auch Mundpflegeprodukte und Zahncremes können den Stoff enthalten, weil seine feuchthaltende Rolle dort das Austrocknen der Produktmasse begrenzen kann. In selbst hergestellten Rezepturen wird Sorbit nach der Rohstoffangabe in die Wasserphase eingearbeitet. Als wasserlöslicher Stoff passt es damit in Formulierungen, in denen eine Wasserphase vorhanden ist.

Eine Rohstoffbeschreibung nennt einen Einsatzbereich von 2 bis 10 Prozent, für Emulsionen 2 bis 5 Prozent und bis zu 10 Prozent als Feuchthaltemittel. Diese Werte sind Anwendungshinweise für den beschriebenen Rohstoff und keine allgemeine EU-Höchstgrenze. Für die konkrete Dosierung solltest Du die Spezifikation des verwendeten Rohstoffs und die Anforderungen der fertigen Rezeptur beachten. Sorbit gilt laut Rohstoffangabe als hitzeverträglich, sodass ein Abkühlen auf Handwärme vor der Zugabe nicht zwingend vorgesehen ist.

Sorbit kann als Alternative zu Glycerin erwogen werden; eine Rohstoffbeschreibung nennt einen Austausch im Verhältnis eins zu eins. Dabei kann sich das Hautgefühl unterscheiden, da dieselbe Beschreibung Glycerin als klebriger und stärker hygroskopisch charakterisiert. Sorbit wird auch in Duschgelen eingesetzt, um die entfettende Wirkung von Tensiden abzumildern. Es sollte nicht als alleiniger Konservierer eingeplant werden, denn die Rohstoffbeschreibung weist ausdrücklich darauf hin, dass seine antibakterielle Wirkung bei hoher Dosierung nicht ausreicht, einen herkömmlichen Konservierer zu ersetzen.

• Wähle eine Formulierung mit Wasserphase, wenn Du den wasserlöslichen Rohstoff selbst einarbeitest.
• Orientiere Dich bei der Dosierung an der jeweiligen Rohstoffspezifikation und dem vorgesehenen Produkttyp.
• Für Emulsionen nennt die Rohstoffangabe 2 bis 5 Prozent als Einsatzbereich.
• Berücksichtige bei einem Austausch gegen Glycerin, dass sich die sensorischen Eigenschaften unterscheiden können.
• Plane Sorbit nicht als Ersatz für ein geeignetes Konservierungssystem ein.

Sorbit wird in kosmetischen INCI-Informationen als feuchthaltend und hautpflegend geführt. Die bereitgestellten CosIng-Fakten nennen keine Einschränkung für den kosmetischen Einsatz. Die Angaben einer Rohstoffbeschreibung bezeichnen es als gut verträglich und führen Anwendungen für verschiedene Hauttypen auf. Solche allgemeinen Beschreibungen ersetzen keine Beurteilung der vollständigen Produktrezeptur oder Deiner individuellen Verträglichkeit.

Bei Kosmetik geht es um die äußerliche Verwendung in einer fertigen Formulierung; die Menge im Produkt ist nicht gleichzusetzen mit einer aufgenommenen Menge aus Lebensmitteln. Sorbit kommt auch in Lebensmitteln vor und wird dort als Zuckeralkohol verwendet. Bei verzehrten Mengen von mehr als 20 Gramm pro Tag können laut einer allgemeinen Stoffbeschreibung Verdauungsbeschwerden wie Durchfall, Blähungen und Bauchschmerzen auftreten. Diese Angaben betreffen die orale Aufnahme und sind keine Beschreibung einer Wirkung beim Auftragen auf die Haut.

Für kosmetische Rezepturen wird in einer Rohstoffbeschreibung ein Bereich von 2 bis 10 Prozent angegeben, bei Emulsionen 2 bis 5 Prozent. Diese Einsatzwerte sind keine behördlichen Grenzwerte, sondern produktbezogene Formulierungshinweise. Eine konkrete EU-Höchstkonzentration wird in den vorliegenden Fakten nicht genannt. Bei einer bekannten persönlichen Unverträglichkeit gegenüber einem Bestandteil ist die INCI-Liste des Produkts der praktische Anhaltspunkt, um Sorbitol zu erkennen; die kosmetische Bezeichnung lautet Sorbitol.

Sorbit, auch Sorbitol oder Glucitol genannt, gehört zur Stoffgruppe der Zuckeralkohole, fachsprachlich Alditole. In der Natur kommt es in verschiedenen Früchten vor und ist besonders mit Kernobst sowie einigen Steinfrüchten verbunden. Als Beispiele werden Äpfel, Birnen, Pflaumen, Aprikosen und Pfirsiche genannt, während Beeren und Zitrusfrüchte nur wenig oder gar kein Sorbit enthalten. Früher wurde Sorbit aus den Früchten der Eberesche gewonnen, deren Früchte einen Sorbitanteil von bis zu zwölf Prozent aufweisen können.

Eine frühe Isolierung aus Vogelbeeren wird für das Jahr 1872 beschrieben und dem französischen Chemiker Jean-Baptiste Boussingault zugeschrieben. Heute wird der Stoff industriell überwiegend durch Umwandlung von Glucose hergestellt. Als Ausgangsmaterial für die Glucose dienen Stärkequellen wie Mais und Weizen; die Glucose wird anschließend katalytisch hydriert. Dabei wird die Aldehydgruppe der Glucose zur Alkoholgruppe reduziert, wodurch Sorbit als Zuckeralkohol entsteht.

Auch eine elektrochemische Hydrierung wird als Herstellungsweg für Sorbit genannt. Sorbit ist damit nicht auf eine Gewinnung aus Früchten angewiesen, obwohl es dort natürlich vorkommt. Kosmetische Rohstoffangaben führen sowohl pflanzlichen als auch synthetischen Ursprung an, sodass die konkrete Herkunft vom eingesetzten Rohstoff und Herstellungsweg abhängt. Der Name Glucitol verweist in der Stoffbezeichnung auf die Verbindung mit Glucose, während Sorbit und Sorbitol als weitere gebräuchliche Bezeichnungen auftreten.

Sorbit ist ein Polyol beziehungsweise Zuckeralkohol und wird chemisch als D-Glucitol bezeichnet. Seine Summenformel lautet C6H14O6, das Molekulargewicht beträgt 182,17. Der Stoff ist hydrophil und wasserlöslich, weshalb er sich für wasserhaltige kosmetische Formulierungen eignet. Als Rohstoff kann Sorbit als weißes kristallines Pulver oder in sirupartiger Form auftreten. In kosmetischen Mitteln werden ihm feuchthaltende und hautpflegende Funktionen zugeordnet; außerdem kann es als Hilfsstoff in Parfümölen eingesetzt werden.

• Stoffklasse: Zuckeralkohol aus der Gruppe der Alditole.
• Wasserverhalten: hydrophil und in Wasser löslich.
• Rohstoffform: weißes kristallines Pulver oder sirupartige Form.
• pH-Angabe: Für den Rohstoff wird ein pH-Wert von 6 bis 7 angegeben.
• Wärme: Sorbit wird als hitzeverträglich beschrieben und muss nicht zwingend erst auf Handwärme abkühlen.
• Formulierungsrolle: Es bindet Feuchtigkeit in kosmetischen Produkten und wird als hautpflegend geführt.

Sorbit gehört zu den Alditolen, also zu den Zuckeralkoholen, und wird auch Glucitol genannt. Seine Summenformel lautet C6H14O6, das Molekulargewicht beträgt 182,17. Der Stoff ist hydrophil und wasserlöslich.

Bei der industriellen Herstellung wird Glucose zu Sorbit reduziert. Bei der katalytischen Hydrierung wird die Aldehydgruppe der Glucose in eine primäre Alkoholgruppe umgewandelt. Sorbit kann außerdem durch elektrochemische Hydrierung aus Glucose entstehen. Diese Umwandlung begründet seine Zuordnung zu den Zuckeralkoholen.

Im menschlichen Stoffwechsel ist Sorbit eine Zwischenstufe des Polyolwegs: Aldosereduktase wandelt Glucose in Sorbit um, Sorbitdehydrogenase kann Sorbit anschließend zu Fructose oxidieren. In kosmetischen Mitteln wird Sorbitol als feuchthaltend und hautpflegend eingesetzt; außerdem dient es als Hilfsstoff in Parfümölen.