Kein klassischer Star und Promi, aber ein Meister seines Handwerks ist auch Michel Almairac, der Bond No. 9 West Side zusammengestellt hat. Man könnte sagen, seine Profession wurde ihm in die Wiege gelegt: Grasse in Frankreich gilt gemeinhin als Welthauptstadt der Parfümerie und ist auch Geburtsort von Almairac. Er besuchte die Roure Bertrand Dupont Parfümschule, die heute zu Givaudan gehört. In seiner Karriere hat er unter anderem für Creations Aromatiques, Takasago oder Drom gearbeitet und gehört seit den spätern 1990er Jahren zu Robertet. Zu Almairacs bekanntesten Kreationen gehören Bottega Veneta Eau de Parfum, Burberry Body, Chloé Eau de Parfum und Chloé Roses, Chopard Casmir, Gucci Eau de Gucci oder auch verschiedene Salvador Dali Düfte. Für Bond No. 9 hat er neben dem vom Musikviertel inspirierten Parfüm auch Bryant Park, Fire Island, Saks Fifth Avenue und Scents of Peace entworfen.